En el marco de los compromisos asumidos por la Dirección Regional de Educación de Lima Metropolitana (DRELM) y la Escuela Nova para mejorar el desempeño de los docentes de los Centros de Educación Técnico Productiva (CETPRO), cerca de 20 profesores se encuentran participando en los cursos formativos de panadería y pastelería que dicta el reconocido